Strudel salato con cipolla, speck e scamorza affumicata

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Strudel salato con cipolla, speck e scamorza affumicata

Ingredienti:

1 rotolo di pasta sfoglia integrale

1 cipolla

50 gr di speck

Scamorza affumicata

Procedimento:

  1. Tagliate sottilmente la cipolla e lasciatela stufare in padella in un filo d’olio, per 15 minuti. Salate e pepate. Mescolate di tanto in tanto e, se necessario, aggiungete un po’ d’acqua. Spegnete la fiamma e lasciate raffreddare.
  2. Stendete la sfoglia e disponete sopra lo speck e le fette di scamorza affumicata. Aggiungete la cipolla stufata. Arrotolate la sfoglia.
  3. Preriscaldate il forno secondo le indicazioni riportate nella confezione. Infornate la sfoglia e lasciate cuocere finché sarà ben dorata (circa 25 minuti).
  4. Sfornate e tagliate a fette. Servite ben calda.

 

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