Pasta fresca e pasta ripiena

1. Tortellini a modo mio in brodo di carne

2. Ravioli di melanzana

3. Tortelli ricotta e pesto di basilico

4. Fagottini di ricotta e mortadella su crema di fave

5. Cuori al burro e salvia, ripieni di patate e dip di rape rosse e pomodoro

6. Tagliatelle all’uovo con crema di zucca e noci

7. Gnocchi alla boscaiola

8. Orecchiette con crema di cime di rapa

9. Trofie con pesto vegano di zucchine, noci e basilico

10. Tortellini con ragù di pollo e mortadella

11. Tortelli di zucca e amaretti

12. Pici con crema di pomodorini gialli, pecorino e olive taggiasche

13. Gyoza vegani alla piastra

14. Orecchiette con crema di zucchine, menta, pecorino e guanciale