Piadine senza strutto

Ingredienti per 4-5 piadine: 400 gr di farina 00 200 ml di acqua a temperatura ambiente 1 cucchiaio di olio evo 1 cucchiaio di olio di semi 1 pizzico di sale Procedimento: Disponete la farina a fontana su un piano di lavoro. Versate al centro l’olio, e aggiungete il sale. Mescolate leggermente. Aggiungete a filo…

Pancake al cacao

Ingredienti per 5 pancake: 100 gr di farina 00 20 gr di cacao amaro 120 ml di latte 1 uovo 50 gr di zucchero semolato 1 cucchiaino di lievito per dolci Per guarnire: 50 gr di fragole 50 gr di mirtilli Miele di acacia o millefiori Procedimento: Mescolate insieme la farina, il cacao, lo zucchero…