Crostata integrale con marmellata di fragole e mirtilli

Per la frolla: 300 gr di farina integrale 150 gr di burro (freddo) 120 gr di zucchero semolato 1 uovo grande 5 gr di lievito per dolci 1 pizzico di sale Scorza grattugiata di 1 limone non trattato Per la marmellata: 200 gr di mirtilli 250 gr di fragole 2 cucchiai di zucchero semolato 1…

Pancake al cacao

Ingredienti per 5 pancake: 100 gr di farina 00 20 gr di cacao amaro 120 ml di latte 1 uovo 50 gr di zucchero semolato 1 cucchiaino di lievito per dolci Per guarnire: 50 gr di fragole 50 gr di mirtilli Miele di acacia o millefiori Procedimento: Mescolate insieme la farina, il cacao, lo zucchero…

Crostata di fragole e crema al Recioto di Soave

Ingredienti per una crostata di diametro 24 cm: 250 gr di farina 00 1 uovo 100 gr di zucchero semolato 125 gr di burro (freddo) 4 gr di lievito vanigliato 1 pizzico di sale La buccia di 1 limone non trattato Per la crema pasticcera al Recioto: 500 ml di latte 60 gr di farina…

Marmellata di fragole con yogurt greco e cereali integrali

Ingredienti: 10 fragole 1 vasetto di yogurt greco 2 cucchiai di cereali integrali 1 cucchiaio di zucchero Procedimento: Tagliate a pezzetti le fragole. Scaldate una padella antiaderente e disponete sopra la frutta a pezzi. Trascorso qualche minuto, aggiungete lo zucchero e fate caramellare. Mescolate frequentemente e aspettate che la frutta abbia assunto un aspetto simile…