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Sale Rosa

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Le ricette e i consigli di cucina di Cinzia

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Categoria: Cucina

Pane Naan senza lievito

Curry di cannellini

Burger di cannellini

Pasta con crema di cannellini

Gnocchi alla boscaiola

Pizzette montanare

Pancake alla cannella senza lattosio

Minestrone gourmet

Risotto con crema di porri

Crema di porri e robiola

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In assenza di pane e in mancanza di tempo per prepararlo a casa, ho optato per questo pane Naan che ha un tempo di riposo di mezz'ora e si cuoce direttamente in padella. Semplice, ma davvero gustoso ed è perfetto per accompagnare le vostre preparazioni! Qui vi scrivo le dosi, per il procedimento passo passo vi rimando alla ricetta nel blog, link dalla bio @salerosablog Ingredienti: 300 g di farina 00 (più quella per lavorare i panetti) 250 g di yogurt bianco naturale (ho usato due vasetti da 125 g) 1/2 cucchiaino di sale 1/2 cucchiaino di bicarbonato #homemade #pane #naan #panenaan #yogurt #senzalievito #cottoinpadella #senzaolio #tasty #onmytable #amazing #yummy #Ilovefood #foodphotography #foodpics #foodie #foodlover #ilovecooking #foodblogger #salerosablog
Per la "rubrica cuciniamo con 1 ingrediente principale" vi propongo i legumi. Questo è un curry di cannellini. La ricetta è nel blog, link dalla bio @salerosablog #homemade #curry #currydicannellini #cannellini #praprika #coconutmilk #yogurt #spicy #vegetarian #veggies #eatwell #eating #yummy #foodphotography #foodie #foodlover #ilovecooking #foodblogger #salerosablog
Per la "rubrica cuciniamo con 1 ingrediente principale" vi propongo i legumi. Questo è un burger di cannellini, super gustoso. La ricetta è nel blog, link dalla bio @salerosablog #homemade #cannellini #burger #vegetariano #burgerdicannellini #panino #vegetarianrecipes #vegetarianfood #vegetarian #veggies #eatwell #eating #yummy #foodphotography #foodie #foodlover #ilovecooking #foodblogger #salerosablog
Per la "rubrica cuciniamo con 1 ingrediente principale" vi propongo i legumi. Questo è un primo con una crema di cannellini. La ricetta è nel blog, link dalla bio @salerosablog #homemade #cremadicannellini #cannellini #pasta #praprika #rosmarino #vegan #healthyfood #healthylife #healthy #vegetarian #veggies #eatwell #eating #yummy #foodphotography #foodie #foodlover #ilovecooking #foodblogger #salerosablog
Giovedì di una settimana di maggio dal clima incerto...l'occasione giusta per preparare gli gnocchi e arricchirli con un sugo alla boscaiola. Per seguire la ricetta, andate sul blog dal link in bio @salerosablog #homemade #gnocchi #gnocchidipatate #senzauova #gnocchifattiincasa #gnocchiallaboscaiola #sugo #sugoallaboscaiola #boscaiola #funghi #salsiccia #prezzemolo #foodphotography #foodie #foodlover #ilovecooking #iocucinoacasa #foodblogger #salerosablog
⚠️ ATTENZIONE ⚠️ Settimana stressante? Lavoro o studio no stop? Premiatevi con qualcosa di così irresistibile da essere quasi illegale!!!! Il mio consiglio è nessun peso sulla coscienza e neanche sulla bilancia, cioè non pesatevi domani! Uno strappo alla regola si deve pur fare, già di privazioni ne abbiamo tante in questo periodo! Dov'è la ricetta, per correre a prepare queste pizzette montanare?! La trovate nel blog, link dalla bio @salerosablog #homemade #pizza #pizzette #montanare #pizzafritta #pomodoro #parmigianoreggiano #fried #soyummy #irresistible #foodphotography #foodie #foodlover #ilovecooking #iocucinoacasa #foodblogger #salerosablog
Per iniziare la giornata, che c'è di meglio di una colazione gustosa e arricchita dalla frutta? La mia oggi è a base di pancake alla cannella senza lattosio... Qui di seguito vi scrivo le dosi per 8-10 pancake (il numero varia in base alle dimensioni che volete ottenere) Ingredienti: 100 g di farina 00 100 ml di acqua 1 uovo 30 g di zucchero 1 cucchiaino di cannella 1 pizzico di sale 1/2 cucchiaino di lievito (potete usare quello per dolci, o quello istantaneo per torte salate) Topping: Fragole (o altra frutta di stagione) Miele (o sciroppo d'acero) Zucchero a velo Se volete seguire anche i passaggi della ricetta, li trovate sul blog, dal link in bio @salerosablog #homemade #pancakes alla #cannella #onmytable #pancakeallacannella #pancakeall'acqua #senzalattosio #lactosfree #freefromlattosio #fragole #miele #monday #morning #breakfast #brunch #colazione #sweet #foodphotography #foodie #foodlover #ilovecooking #foodblogger #salerosablog
Giorno ideale per mettere le mani in pasta, soprattutto in previsione della pizza del sabato sera...eh sì, perché questo impasto ha 24 ore di lievitazione, risultando soffice e altamente digeribile (avendo una piccolissima quantità di lievito). Le dosi sono quelle di mio fratello @gdiste90, che ringrazio: Ingredienti: 300 g di semola di grano duro 200 g di farina 00 2,5 g di lievito disidratato 20 g di olio (scegliete se evo o di semi) 350 ml di acqua 10 g di sale 1 cucchiaino di zucchero (opzionale) Per seguire la ricetta completa di passaggi, andate sul blog, link dalla bio @salerosablog #homemade #pizza #24h #lievitazione #altadigeribilità #soffice #gustosa #comeinpizzeria #iocucinoacasa #maipiusenza #food #video #foodblogger #salerosablog
Sono stati giorni di pioggia e temperature più basse, per cui ho preparato il minestrone, ma in una versione più gourmet! Oggi il clima è migliorato, ma rimane la voglia di un piatto sano che compensa gli eccessi a tavola dell'ultimo periodo. La ricetta è nel blog link dalla bio @salerosablog #homemade #minestrone #gourmet #funghichampignon #funghitrifolati #scalogno #piastrato #patate #carote #friarielli #pisellini #fagiolini. #healthyfood #healthylife #healthy #vegan #piattosano #vegano #easyrecipes #cheap #foodphotography #foodie #foodlover #ilovecooking #foodblogger #salerosablog
Per la "rubrica: più ricette con un ingrediente principale" questa settimana tocca al porro! In questa versione: #risotto La ricetta? È nel blog! Link dalla bio @salerosablog #homemade #risotto #riso #arborio #cremadiporro #porro #tasty #amazing #yummy #foodphotography #veggies #vegetarian #foodie #foodlover #ilovecooking #foodblogger #salerosablog

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