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Ciao a tutti, sono Cinzia e cucino per passione.

Grazie per essere entrati nel mio mondo della cucina, fatto di ricette semplici e facilmente replicabili.

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Sua maestà in tutta la sua bontà! I colori e i sapori della stagione: l'estate nel piatto! Chi l'ha detto che il panino si mangia solo al sabato sera e che non possa essere totalmente vegano? Qui trovate la ricetta del burger di peperoni e un'idea per gli altri ingredienti che ho aggiunto alla mia versione di panino vegan. Seguite i passaggi sul blog, link dalla bio @salerosablog Per gli amanti della pasta, che non rinunciano al primo anche con queste temperature, oggi vi propongo dei noodles con verdure. Un primo vegano, d'ispirazione orientale, facilissimo da preparare. Seguite la ricetta nel blog, link dalla bio @salerosablog Buona Pasqua a tutti! 🐰🐣🕊️ I colori della primavera ci sono tutti! Il sole oggi splende, la temperatura è un po' frizzante, insomma è proprio il tempo adatto per questo piatto: orecchiette con crema di zucchine, menta, pecorino e guanciale La giornata chiama un primo godurioso, avvolgente, grasso. Per altre ricette, persino più unte, date uno sguardo al blog, link dalla bio @salerosablog Non c'è piatto che rappresenti l'amore più di questo. Iniziamo il venerdì sera all'insegna di un aperitivo sano e gustoso, velocissimo da preparare, leggero e vegano: chips di cavolo nero al forno. Il mese di gennaio è stato dedicato alla cucina vegana ed è stato rinominato #veganuary Uovo in crosta di polenta su spinaci e crema di formaggio: una proposta gourmet per aprire il vostro menù delle feste. Per quelle tradizioni che non possono mancare nel periodo di festa, le lasagne sono un pilastro di ogni pranzo in famiglia. Buon Natale e abbuffata a tutti! Per iniziare il fine settimana in piena atmosfera natalizia, ecco la ricetta dei biscotti speziati. La pumpkin pie è un dolce americano che si prepara in questo periodo e in particolare nel giorno del ringraziamento. Per gli amanti della zucca e delle spezie è sicuramente irresistibile. Ufficialmente è entrato tra i miei dolci preferiti! Per riscaldarvi in queste fredde giornate d'autunno, vi propongo la vellutata di zucca e porro. L'aggiunta di curcuma, paprika dolce, noce moscata e pepe, le dona una nota speziata e il mascarpone un'avvolgenza che vi farà subito amare questa ricetta.