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Cialde di parmigiano speck e radicchio
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Mini sfoglie con Philadelphia e barbabietola
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Crepe rolls alla barbabietola con Philadelphia e pistacchio
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Ravioli di melanzana
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Risotto alla barbabietola e noci pralinate
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Cuori al burro e salvia, ripieni di patate e dip di rape rosse e pomodoro
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Lasagnetta di cuori di pasta fresca alla barbabietola con mela e guanciale
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Filetto di maiale e speck
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Pollo con riduzione di rosso al peperoncino
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Salmone con citronette e sale agli agrumi su polenta alla barbabietola
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Cuore fondente cioccolato e peperoncino
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Cuori di cioccolato e pistacchio
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Brownies al peperoncino su coulis di mirtilli
